Bakso merupakan salah satu makanan Indonesia yang terbilang sangat akrab. Sebagian orang juga menganggap bakso sebagai salah satu comfort food mereka. Karena sudah ada di Indonesia sejak lama, banyak yang mengira bahwa bakso adalah makanan asli Indonesia. • Awal mula nama bakso : Bakso ternyata bukan bahasa Indonesia, lho. Kata bakso ternyata berasal dari bahasa Hokkien. Penulisan bakso dalam bahasa Hokkien adalah bak-so. Bak-so dalam bahasa tersebut berarti ‘daging babi giling’. Makanan ini sudah ada di China sejak abad ke-17, tepatnya di akhir masa pemerintahan Dinasti Ming. Awal mula terciptanya bakso adalah berasal dari bakti seorang anak kepada ibunya. Anak itu bernama Meng Bo yang tinggal bersama ibunya yang sudah tua di daerah Fuzo, China. Ia sangat ingin memasak daging kesukaan ibunya. Namun sayang karena sudah tua, sang ibu tidak bisa mengunyah daging. Tak habis akal, ia mencoba membuat olahan daging yang lembut. Ia pun teringat mochi dan mulai mengolah bakso dengan cara ...